Aunque los vinos orange han ganado popularidad recientemente, su historia se remonta a miles de años, siendo una de las formas más antiguas de vinificación. Originarios de la región de Georgia, estos vinos se elaboraban tradicionalmente en grandes recipientes de arcilla, conocidos como qvevri, enterrados bajo tierra. Hoy en día, los vinos orange se han convertido en un símbolo de la vinificación artesanal y natural, abrazados por productores de todo el mundo.
Los vinos orange se clasifican principalmente por su proceso de vinificación y la variedad de uva utilizada. A diferencia de los vinos blancos tradicionales, los vinos orange se elaboran dejando el mosto en contacto con las pieles y semillas de la uva, a menudo durante semanas o meses, lo que resulta en su color característico y complejidad de sabores. Variedades de uva como Pinot Grigio, Trebbiano, Ribolla Gialla y Rkatsiteli son comunes en la producción de vinos orange.
La elaboración de los vinos orange es un proceso que requiere habilidad y paciencia. El contacto prolongado con las pieles imparte no solo color, sino también una notable estructura tánica y un perfil aromático complejo. Algunos productores utilizan métodos ancestrales, mientras que otros experimentan con técnicas modernas. El enfoque en prácticas de vinificación naturales y mínima intervención es un sello distintivo de estos vinos.
Los vinos orange son conocidos por su intensidad y profundidad de sabor. Ofrecen una combinación única de las cualidades de los vinos blancos (como la acidez y la frescura) con la complejidad y el cuerpo típicos de los vinos tintos. Los sabores pueden variar desde frutas maduras y secas hasta notas herbáceas, florales y terrosas. Su textura puede ser rica y a veces tánica, con un final persistente.
Los «vinos orange» son una exploración emocionante y enriquecedora en el mundo del vino. Con su historia única, proceso de elaboración distintivo y perfiles de sabor complejos, estos vinos ofrecen una experiencia inolvidable. Perfectos para los aventureros del vino y aquellos que buscan expandir su paladar, los vinos orange son una adición imprescindible a cualquier colección. Descubre la belleza y la singularidad de los vinos orange en nuestra selección cuidadosamente curada, y sumérgete en el vibrante mundo de estos vinos excepcionales.
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